守护校园“舌尖上的安全”,食品安全工作会议
日期:2023-08-29 15:23:55  浏览量:349

    8月28日,学校召开2023下半年食品安全工作会议,会议主题是筑牢食品安全防线,切实保障全体师生饮食安全和身体健康。副校长戴钰彬出席会议并讲话,总务处负责同志,食堂员工等10余人参加会议。会议由总务处张震伟主任主持并领学了食品安全法规,介绍了目前学校在食品安全管理方面的具体做法、存在的问题以及食品安全保障体系。员工们介绍了做好食材采购、验收、储存、加工、回收环节工作的做法,讲述了食堂餐饮的安全操作规范和细节要求。戴钰彬在会上总结强调,食品安全事关全体师生的身体健康和生命安全。他对全体与会人员提出明确要求:一要讲责任担当,行动履行和落实责任;二要讲标准规范,按照餐饮行业国家标准和行业规范,做好学校餐饮服务工作;三要讲关爱情怀,把师生当作自己的家人。关于加强食品安全监管工作,戴钰彬要求管理人员抓好员工培训,抓好细节管理,抓好日常检查,切实做好食品安全风险防控和隐患治理,杜绝发生各类食品安全责任事故。



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