为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升食堂服务质效，我校于11月20日召开了食堂员工工作会议。会议重点聚焦于食堂食品安全及出入库验菜环节，旨在通过规范操作流程，确保广大师生的饮食安全和身体健康。

会议首先强调了食品安全的重要性，明确指出食堂管理的薄弱环节和日常检查中发现的问题。分管副校长戴钰彬提出了具体工作要求，包括食品卫生安全、验菜环节、餐饮服务保障等方面。特别强调了食材采购验收货监督管理的重要性，要求把好食品加工，筑牢食品卫生安全关。

在出入库验菜环节，会议要求食堂工作人员严格执行食品安全相关制度和标准，明确各环节安全责任，加强食品安全管理和操作规范的培训。要求认真贯彻落实工作指引的相关要求，把工作做实做细，严守食品安全底线。

此外，会议还要求食堂负责人及食品安全员要警钟长鸣，以案为镜，切实压紧压实工作责任，对食堂检查出的问题的整改要进行“闭环管理”。