我校食堂岗位操作规范升级，食品安全知识培训常态化

为确保校园食品安全，提高食堂工作人员的专业素质，我校近期对食堂岗位操作进行了全面规范，并定期开展食品安全知识与岗位操作培训。此举旨在从源头上保障师生的饮食健康，提升食堂服务的整体质量。

学校食堂管理部门制定了一套详细的岗位操作规范，涵盖食材采购、储存、加工、烹饪到供餐的全过程。每一项操作都有明确的标准和流程，确保食堂工作的每一环节都符合食品安全的要求。此外，学校特别强调了个人卫生和环境卫生的重要性，要求所有食堂工作人员严格遵守卫生规范。

为了提高食堂工作人员对食品安全的认识和操作技能，学校定期组织食品安全知识培训和岗位操作培训。培训内容包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品加工技术等。通过培训，工作人员能够及时更新知识，提高操作技能，更好地服务于师生。

学校还建立了食品安全监督机制，通过不定期的检查和评估，确保食堂操作规范得到有效执行。同时，鼓励师生积极参与食品安全监督，共同维护校园食品安全。

我校通过规范食堂岗位操作和定期培训，展现了对食品安全的高度重视。我们相信，通过这些措施的实施，能够为师生提供一个更加安全、卫生、健康的餐饮环境。我们期待全体师生的理解和支持，共同为校园食品安全贡献力量。